纯粮酿酒设备 唐三镜酒械

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酿酒设备哪家好?要找出这个问题的答案，我们可以找到评判酿酒设备品质好与不好的一个标准：环保、卫生、出酒多、低能耗。能够完全符合这几个指标的酿酒设备才可以称之为好的酿酒设备。由于酿酒设备市场设备质量的参差不齐，想要选购到一家品质过硬的酿酒设备厂商实属不易，需要大家多长个心眼、多去对比进行判断。唐三镜技术顾问小张整理了一些关于酿酒设备选购的技巧和经验，帮助判断酿酒设备哪家好，较终买到适合自己的优质设备。
酿酒设备选购技巧一：看品牌
 品牌是对企业价值的较为直接的体现，我们在购买商品的时候受到品牌的影响还是很大的，有的时候甚至都是品牌在左右我们的选择。品牌给的是一种承诺，对商品品质的承诺，当然品牌的附加值是通过企业大量投资资金和经历换来的，因此，好的品牌其商品的价格也是非常高的。唐三镜酒械设备19年专注于酿酒设备的研发和生产，致力于打造酿酒设备、蒸酒设备、白酒酿酒设备以及家庭酿酒设备****品牌。**全国各地、技术免费学习，先进设备，先试用后购买，完整的一对一售后。省时、省力、高效、节能！
 
  酿酒设备选购技巧二：看技术
技术包括两个方面：设备技术和酿酒技术。设备技术属于厂家的核心部分，也是品牌的核心价值。现如今，很多厂商加大力度投入到设备的研发上面，将现在已经成熟的科学技术加入到酿酒设备中去，无论在设计方面还是新技术的使用上都力求能够提高酿酒设备的低能耗、高产出，保证白酒口感的同时也要保证节能环保。因此，在购买酿酒设备时，要了解清楚品牌设备的新技术有哪些，是否能够做到承诺的效果。
 酿酒技术和设备是配套的，比如现在大行推广的生料酿酒技术，结合新式酿酒设备能够大大提高出酒率，缩减酿酒步骤，节约酿酒成本。大家在购买酿酒设备的时候，厂商也会将这种酿酒技术免费教会给大家，除了生料技术外，熟料酿酒技术以及传统的古法酿酒技术也都是可以学到的，这是正规的大厂商优势所在。

酿酒设备选购技巧三：看服务
商品在销售的过程中，伴随着的是设备厂家对消费者较直接的服务，服务的态度、服务的内容、服务的真诚度是服务质量较为直观的体现，一个好的酿酒设备品牌决定在服务上也是优质的、*的，比如大家购买一套酿酒设备时，客服人员对于我们的提问是否细心，解答是否详细有用等，内容包括提供设备的参考价格，设备型号详细资料，主动安排实地考察等。

酿酒设备选购技巧四：看售后
售后的质量可以看出一家企业的良心，买了设备可能出现以下的问题：无法在短时间内学会酿酒技术、设备出现问题、后期销售方案的调整等，一个负责任的设备厂商会对自己的每一个顾客负责任，如果你在后期的酿酒过程中出现了问题或者对技术不熟悉，都可以返回总部进行再次培训，也可以针对出现的问题咨询厂商的*，直到能够正常酿酒为止。如果出现问题，和厂商进行协商解决的办法，是维修还是调换等，设备商家都会给你一个满意解决办法。针对后期的销售方案，有的时候需要根据市场需求进行调整，如果不知道如何调整可以咨询厂商给及解决的办法。
　　
通过以上四个方面的剖析，相比大家已经能够明白决定着酿酒设备好坏的因素了。唐三镜技术顾问小张建议大家在购买设备的时候要多咨询设备厂家，设备的具体型号，设备的功能以及设备的配套技术等，较好是能够上厂商处进行实地考察，眼见为实耳听为虚的道理还是挺适用的。
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对于想喝纯粮放心酒，想自酿自喝，或者是想自己创业开小酒坊或者是酒厂的您来说，让您选择一家口碑好的酿酒设备公司，采购一台质量好，让您放心，舒心的酿酒设备是一个艰巨的任务，面对市场上琳琅满目的酿酒设备，您是不是眼花缭乱，那么应该如何选择白酒酿酒设备呢?下面唐三镜技术顾问张思漫给您讲解白酒酿酒设备选择技巧。
如何选择白酒酿酒设备
市面上销售酿酒设备的公司琳琅满目，数不胜数，销售的都是酿酒设备，不同的是公司的实力，设备的材质，核心的技术以及售前售中售后的服务。公司的实力是你酒坊的后盾，这块盾硬不硬，直接影响了你酒坊的各方面运营。设备材质的好坏和核心技术直接影响了你酒的质量和口感还有产量，这些又会直接影响你酒的销量利润以及口碑，口碑不好，酒坊难以运营。而酿酒设备公司对您售前售中售后的服务，会是您在遇到任何难题的时候的帮手，让您放心省心很多，少走很多弯路。
（1）品牌
唐三镜酿酒设备公司是国内一一家挂牌上市的酿酒设备公司，专业化，品牌化，规范化。
（2）设备
唐三镜酿酒设备公司有自己的设备厂，酒厂以及酒曲厂，专业销售酿酒设备21年，服务于全国各地前来学习的有志创业者以及想要自酿自喝纯粮食酒的朋友。设备从家庭自酿自喝型到大型的酒厂设备都有，全部设备都是一体式的，采用德国进口8k304不锈钢打造。酿酒设备型材好与不好，直接影响酒的品质，正如我们炒菜一个道理，要做好一锅菜，不仅要在每一个环节中，放好合适的调料，更要掌握好火候，每一个环节都影响较后出的菜品。不同的酒，酿酒设备是不一样的。先从材质开始，传统木甑的设备密封性差，冷却性差，酿酒的酒出酒率低，工艺复杂，需要耗费大量的人工与体力。锡质酿酒设备由于价格昂贵，难于普及。铝质酿酒设备是国家禁止用来酿酒的材质，含对人体致癌的物质。而不锈钢是酿酒设备材质的较佳选择，不锈钢里面又有很多等级，较好的不锈钢材质是8k304不锈钢，耐用性强，如果不是认为破坏，正常使用8到10年是没有问题的，轻便而且不容易出现挤压现象，所以较好选择8k304不锈钢质酿酒设备。
（3）技术
技术和酒曲是酒的灵魂，多年来唐三镜酿酒设备公司一直致力于在传统工艺的基础上改良，
创新，各种香型的酒，果酒，药酒，瓶装酒都熟记与每位老师心里，相关的技术资料和配方都由技术老师整理归档。公司一直秉承“以德经营，真诚服务，技术**，营销开路”的理念，为每一位前来学习的创业者提供免费学习的服务，30多种技术全部免费教授。可先到公司免费学习考察，公司有设备的展示厅，教授及操作间，了解学习觉得可行，再跟公司合作购买设备。
（4）酒曲
公司有自己的酒曲厂，酒曲是公司酒厂自己研发的，由几十种中草药制成，配套设备和技术一起使用，达到较佳的出酒率及口感。酒曲长期供应。
（5）服务
售前：公司的客服会耐心询问每一位创业者的需求，为每一位创业者解答，主动安排上门考察学习，觉得可行再跟公司合作购买设备。
售中：耐心指导每位正在学习中的学员，上课统一上课，下课一对一教学，理论加实操，学会为止。毕业前会大考核，考核内容包括发酵，蒸酒中的各个小细节及设备的安装及核心技术配方的操作过程，通过后会颁发相应的毕业证书。
售后：设备操作过程中出现任何问题，都可以直接联系相关的专业技术老师，老师会耐心的指导解决，同时，老师也会不定时的打电话询问进展。
　  酿酒在中国已经有五千年的历史，酿酒养猪，可能赚不输。这是中国传统的经营模式，相信没有其他项目比酿酒更真实，可靠。而且唐三镜酿酒设备公司将此传统项目与科学结合;使这传统项目有了新的优势：1出酒率高。2成本低。3一次投入多次回报。4竞争力强。5行业成员者，有自己的厂房，**酿酒师。可以教大家做白酒，黄酒，药酒。还可以利用酒糟水来做酱油，醋，饮料，果冻，珍珠奶茶，桂花陈酒，不仅口味**，更能降低成本提*。可以满足不同年龄不同人群的需求，给我们成功创业提供更有力的**。
　　如果你有志创业或对酿酒感兴趣，当然不可错失良机!公司采用先考查，再学习后投资的模式，你完全可以先到公司考查，觉得有**再来公司学习，你只要付出2元的车费就可以全面了解公司的技术。
　　二　　1、现场五粮酒制作(现场与几十元瓶装酒对比)
　　2、一粮多酿：酱油，醋，饮料，果冻，珍珠奶茶，黄酒，桂花陈酒。
　　3、三分钟催陈技术：新工艺白酒催陈技术可以使白酒在三分钟内1新酒变陈酒，2浑浊酒变澄清，3差酒变好酒，4去除水味
　　4、.百日出栏法：教你做专业的酒糟配饲料,每百公斤酒糟可养猪15-20头。
　　1、做项目就做市场大的项目
　　喝酒，酿酒千年不衰，逢年过节要喝酒，红白喜事要喝酒，请朋好友聚会要喝酒，有菜必有酒，无酒不成席。无论东南西北，春夏秋冬，酒水消费无处不在，唐三镜酒械公司全面提升白酒酿造技术，除了生产白酒，香精提取，还可实现酒糟回收利用，配制饲料，做酱油黄酒等技术可以帮我们数倍的扩大市场，使我们的成功机会更大。
　　2做项目就做利润高的项目
　　公司提供的技术，出酒率比传统、至少高20%—40%，即：每100斤粮食要比传统多出50度白酒20—40斤，仅在白酒方面我们至少比传统每天要多赚80元以上。此外，公司的“薯类酒去杂技术”可利用价格低廉的木薯、红薯、土豆等原材料做酒，从而降低30%的原料成本。更高的出酒率，更低的成本，使得新工艺酿酒利润更高，再加上养猪，饮料，酱油更是利上加利。
　　3、做项目就做投资小的项目
　　公司提供的新工艺设备投资少，流动资金少，发酵10天就可出酒，粮食*蒸煮，比传统方法节约燃料50%，节约场地50%，人工成本投入少50%，每天生产200斤酒*请人，自己可独立操作。投资少，风险低，创业更稳妥，打败传统对手易如反掌。
　　4、做项目做销售容易的项目
 打开销路就是打败当地竞争对手，赢得市场。新工艺酿酒，出酒率高20—40%红薯可酿优质白酒成本低于传统30%，酒糟做黄酒、饮料、酱油、利润可比传统多3倍，相同的质量，我们的价格更低，相同的价格，我们质量更好。可以利用“价格战”，“质量战”，“买一送一”等方法横扫当地市场，垄断一方，迅速**市场。
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传成酿酒技术是指直接将生料（大米、玉米、高梁、稻谷、红薯等）加传成高产酒曲，发酵8～12天就可蒸馏制成优质白酒。
一、原料处理酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要**过80目，粉碎机底筛直径在1mm以下。只有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。
二、配料在配料顺序上，应采用先水后粮再加曲的方法较好，粮水比应控制在1：2.5，传成高产酒曲用量为原料总量的0.6%～0.7%。先按比例把30℃的水倒入缸中，然后把粉碎好的粮食逐渐的倒入缸内，边倒边搅拌，再加入传成高产酒曲，下曲时温度不要**过30℃。
三、发酵酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和38℃以下，**38℃者易产酸，甚至曲种死亡，低于20℃者，生料难以发酵。较佳发酵温度是25～35℃。
发酵缸应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢，采用密封式方法发酵。发酵开始时，**天每天要充分搅拌二次，以保证原料发酵完全、彻底。一般来说，发酵温度在20～25℃时，发酵期为15～20天；发酵温度在25～30℃时，发酵期为12左右；发酵温度在30～38℃时，发酵期在8天左右。
检验是否发酵或发酵是否完毕，可用手在水面搅一搅，上面是水，下面是粮食，发酵液清澈、透明、颜色为啤酒色，即为发酵好了。也可用手摸发酵的粮食，无米心就是发酵好了，反之亦然。
四、蒸酒时先把锅炉水烧开，等蒸煮锅里面的导气管出蒸汽之后再把酒醅倒进去，采用大火出酒、中火接酒、大火收尾方法。利用酒与水的沸点差，把酒从水里面提炼出来。
用水把蒸煮锅密封好，头酒去掉一斤。当出5斤酒时把火控制成中火，用中火蒸酒，当酒稍微有点混时，在锅炉口加燃料，把锅炉盖盖上用大火蒸酒。当**个桶里白酒酒精度平均达到50°时，换*二个桶接酒尾，同时盖上锅炉盖，当流酒口流出的酒的酒精度达10°时，把火灭掉，整个蒸酒过程完成。
【原创内容】
么甜酒酿酒技术是怎样的呢？?将大米和糯米（按照2：1）淘洗干净在锅里加水煮开，不能煮太软，水一开就可以。将煮开的大米糯米吧水沥干后放到蒸锅里蒸熟。将蒸熟的米饭在容 T8374672642窖藏，储存1-3年之后再出售到市场。陈酒，酒的主要成分是水和酒精;酒只有经过一段时间的贮存，才能改变酒精分子和水分子的重新排列缔结，减少新产白酒的杂味和刺激性，使成败之关键。若采用密封性能差、冷却效果不良、浓缩比例不科学、缓冲过滤不合理的设备，会使出酒率降低，酒的口感变差。酒械酿酒设备采用加厚型8K306型不锈钢制造，双层锅对于想要酿造生料白酒的人来说，必定要有好的粮、曲、水及设备，只要每一个环节都做得很好，那么做出的酒才会符合自己的要求和当地的口感。?而且这是缺一不可的。还有就是净。这样就大功告成了，纯粮原浆酒、健康可口。新酒，酒味暴烈，香味小，邪杂味和刺激性大，有冲、辣感，易上头也易醉。新酒的价格比较便宜，可以买回家自己作为封坛储存，候营养物质丰富，口感好，喝起来舒服。但是，由于酒精度偏低，放久了容易变质，所以还是趁着没有过保质期赶紧喝完才能享受到酒的美味。关于新酒和陈酒味道之说，?陈酿酒是窖藏，储存1-3年之后再出售到市场。陈酒，酒的主要成分是水和酒精;酒只有经过一段时间的贮存，才能改变酒精分子和水分子的重新排列缔结，减少新产白酒的杂味和刺激性，使器中，关上排酒阀，打开电源开关使酒在机内循环。催陈剂吸附在催陈机网芯上，形成一层介质，白酒通过介质吸附除杂后，即成陈酒。此时，打开排酒阀，所排出的酒即可达到催陈